Marcablanca. Parece que eso ya lo han conseguido. Varias cadenas tiene su marca blanca de panes con versión sin gluten. Ocurre también con grupos
Producirsin la proteína "es más caro porque las materias primas son más caras que las del trigo, tenemos que tener empresas que aseguren que no hay contaminación cruzada y es más caro porque hace falta I+D para hacer un producto óptimo" relatan los expertos, que añaden que a todo esto hay que sumarle que "un fabricante normal con azúcar, Por qué 'sin gluten' es más caro? Los precios son más altos porque los procesos de producción y las materias primas de estos productos también lo son. Es el Consecuentemente esta tendencia ha obligado a las grandes productoras de alimentos a introducir líneas de productos sin gluten en sus ofertas, ofreciendo una alternativa al gluten. Al final, los más beneficiados son las personas que sí que tienen que consumir estos alimentos sin gluten porque encuentran una mayor variedad, algo que no ANTECEDENTES Los trastornos relacionados con el gluten representan una serie de afecciones desencadenas por la ingestión de cereales y granos en individuos genéticamente susceptibles o con predisposiciónEstáclaro que la industria alimentaria impulsa este fenómeno social que ha llevado a que el consumo de productos sin gluten sea muy superior al estimado para los celíacos diagnosticados. Así
. 178 66 189 486 158 12 50 20